narancs

Citrus sinensis

Rutaceae (Rutafélék)

Általános leírás

Kis fává fejlődő, alacsony törzsű, gömb vagy lapított gömb koronájú növény. Törzse alacsonyan elágazik, ágai felfelé állnak. Az ágakon tövisek képződnek. Levelei zöldek, fényesek, 2 - 15 cm hosszúak és 1,5 - 8 cm szélesek. A virágok egyesével vagy többesével kis virágzati hajtásokon jelennek meg. A termések nagyok, 4 - 9 cm átmérőjűek, gömbölyű vagy lapított gömb alakúak. Felületük sima vagy rücskös, viaszos fényű. Az egyik legkedveltebb gyümölcs, napi szlogen a narancs C vitamin tartalmára hivatkozni. Használható az éttermi felhasználásban, a cukrászatban, legnagyobb része mégis narancslé formájában fogy. 

Származási hely, elérhetőségi időszak

A narancs Kína és Indokína vidékein honos növény. A citromtermő vidékeken és a világ mediterrán területein mindenütt intenzíven termesztik. Egész évben elérhető gyümölcs. Legelterjedtebb változatai a Navelina, a Navel és a Valencia nevű fajták, de összesen több mint négyszázfélét tartanak számon. November elejétől május-június végéig az európai (spanyol és görög) narancsok kaphatóak, míg az év másik részében a tengerentúlról érkezik az utánpótlás. 

Vitamin és ásványi anyag tartalom

Antoxidáns tartalma magas, és sokféle vitamint tartalmaz. 

Élettani hatások

Gyomorerősítő, étvágynövelő és vértisztító hatású gyümölcs. Bár nem feltétlenül ide mutató bejegyzés, de a narancs fogyasztás előtti mosása nagyon fontos, a héj esetleges továbbfelhasználása pedig csak hosszas áztatás után javasolt. 

Tudta-e?

Hollandiában sinaasappel névvel illetik a narancsot, ami szó szerinti fordításban azt jelenti, hogy kínai alma. Ez a név egyértelműen a távol-keleti származásra utal.

#