Gyümölcsök

 A Broméliafélék családjának egyetlen élelmiszernövénye. Évelő lágyszárú növény, mely 0,5-1,5 méter magasra nő.  Szára körülbelül 30-35, levelei 80-100 cm hosszúak, spirális rozettában fejlődnek és tőlevélrózsát alkotnak. Torzsaszerű füzér virágzata van, mely 3-4 hétig is virágzik. Egy virágzatban 100-200 virág található. A termés külseje kemény, pikkelyszerű és a tetején szúrós levélkoszorú található. A gyümölcs virágzati tengelyből és fellevelekből (virágzatot védő levélből) áll. Ha a gyümölcs érett, akkor igen édes illata van, lédús, húsa sárgásfehér színű. A gyümölcsöt fogyaszthatjuk nyersen, salátában, befőttként, de tésztával vagy hússal is remekül elfér a tányéron.

Észak-Brazíliából, Kolumbiából és Venezuelából származik. Főbb termelői közé tartozik még Thaiföld, a Fülöp-szigetek, Brazília, India, Kína, Nigéria. Itthon a közép-amerikai, és afrikai fajták terjedtek el, egész évben kapható gyümölcs.

Saját fellelhetőségi területein régi népi orvosságként ismert. Az ananász gyulladáscsökkentő, és immunrendszer erősítő, valamint szív és érrendszeri egészséget is elősegítő jótékony hatással bír. Zsírbontó hatása miatt a fogyókúrázók is előszeretettel használják.