A megszokott baboktól igen eltérő méreteket mutató, termése negyven-hatvan centiméter hosszú, szálkamentes. Hüvelyei zöld, esetenként sárgás színűek, magjai apró méretűek. Zsenge állapotban kerül szüretelésre. Fogyasztható levesekben, főzelékekben, salátákban, köretként.
Segíti az emésztést, szabályozza a bélműködést. Alacsony az energiatartalma, így a cukorbetegeknek is kiváló élelmiszer.
