körte-Vilmos

Pyrus

Rózsafélék (Rosaceae)

A körtefának mélyreható karógyökere van. Egyszerű lomblevelei vannak, melyeknek a széle gyakran fűrészes vagy csipkézett. A sátorozó fürtvirágzatban 6-12 darab virág fejlődik. A virágok színe fehér, vagy ritkábban rózsaszínű. Tüszős terméscsoportja van, melyet szorosan elhúsosodott vacok vesz körül. A termés alakja alulról gömbölyű, a szár felé gömbölyödő, rövid felső résszel. A nyers gyümölcs zöld színű, de szobahőmérsékleten sárga színűvé, és puhává válik. Fogyasztható frissen, levesekben, dzsemekben, süteményekben, jégkrémekben, szószokban. 

#