körte-Vilmos

Pyrus

Rózsafélék (Rosaceae)

Általános leírás

A körtefának mélyreható karógyökere van. Egyszerű lomblevelei vannak, melyeknek a széle gyakran fűrészes vagy csipkézett. A sátorozó fürtvirágzatban 6-12 darab virág fejlődik. A virágok színe fehér, vagy ritkábban rózsaszínű. Tüszős terméscsoportja van, melyet szorosan elhúsosodott vacok vesz körül. A termés alakja alulról gömbölyű, a szár felé gömbölyödő, rövid felső résszel. A nyers gyümölcs zöld színű, de szobahőmérsékleten sárga színűvé, és puhává válik. Fogyasztható frissen, levesekben, dzsemekben, süteményekben, jégkrémekben, szószokban. 

Származási hely, elérhetőségi időszak

Európában és Ázsiában őshonos, de mára az egész világon elterjedt. A hazai körteszezon augusztusban kezdődik, 3-4 hónapig tart. Az ezt követő hónapokban sokféle fajta érkezik, köztük a közkedvelt argentin vilmoskörtével, melynek vörös héjú változata (Red Bartlett) is közismert és közkedvelt. Az éves elérhetőség augusztustól tavasz végéig tart.

Vitamin és ásványi anyag tartalom

Nagy mennyiségben találhatunk benne rostokat, C és A vitamint, valamint káliumot. A körte fontos B vitamin féleséget, folsavat is tartalmaz, ami a szervezetben található boldogsághormon működését javíthatja.
 

Élettani hatások

Segíti a gyomor és vese problémák leküzdését, segíti az emésztőrendszer zavartalan működését, valamint jótékonyan hat a csontok és izmok állapotára.  Gyorsítja az emésztést, enyhíti a reumatikus panaszokat, vértisztító hatású.

Tudta-e?

A világ legnagyobb körte génbankja Oregonban található, itt több mint 800 fajta körtét tartanak nyilván.

#