Gyümölcsök

A körtefának mélyreható karógyökere van. Egyszerű lomblevelei vannak, melyeknek a széle gyakran fűrészes vagy csipkézett. A sátorozó fürtvirágzatban 6-12 darab virág fejlődik. A virágok színe fehér, vagy ritkábban rózsaszínű. Tüszős terméscsoportja van, melyet szorosan elhúsosodott vacok vesz körül. A termés alakja alulról gömbölyű, a szár felé gömbölyödő, hosszú felső résszel. A nyers gyümölcs zöld színű, de szobahőmérsékleten sárgáspiros színűvé, és puhává válik. A gyümölcs húsa hófehér és édes, némi savas mellék ízzel. Fogyasztható frissen, levesekben, dzsemekben, süteményekben, jégkrémekben, szószokban. 

Az Abate körte Franciaországból származik, ezen felül Olaszország és Dél-Amerika egyes területein terem novembertől nyár elejéig. Hazai termesztése szűk körben terjedt el, ennek oka egyrészt az alacsony hozam, másfelől azoknak a hegyoldalaknak a hiánya, melyek a körtefák védettségét biztosítják. Ezek a tényezők egyben magyarázatot is adnak az Abate körte magasabb árfekvésére. A többi körtéhez képest durva héjon található rozsdafoltok nem jelentenek minőségbeli problémát.

Nagy mennyiségben találhatunk benne rostokat, C és A vitamint, valamint káliumot. A körte fontos B vitamin féleséget, folsavat is tartalmaz, ami a szervezetben található boldogsághormon működését javíthatja.