Gyümölcsök
Hazai gyümölcsök
körte-Nashi
Pyrus
Rózsafélék (Rosaceae)
Általános leírás
Fája két méter magasra nő, rokonságban áll az itthon őshonos körte és almafajtákkal. Termése közepes méretű, a gyümölcs húsa fehér, rendkívül lédús, szilárd. Az itthon elterjedt fajták európai és ázsiai Nashi-félék keresztezéséből lettek nemesítve. Formája inkább az almára hasonlít, ez az azonosság ízében is fellelhető, zamata különleges, egy picit a sárgadinnyére is emlékeztet. Bőtermő, már a második évtől szüretelhető mennyiséget hoz. Felhasználása megegyezik a többi körte, és almafélével.
Származási hely, elérhetőségi időszak
A Nashi körte Kínából származik, a régi leírásokból 3000 éve ismert. Európában több helyen termesztik. Itthon több fajtája ismert, ezek sötétebb színűek és ropogósabbak ázsiai rokonaiknál. Általában július elejétől kaphatóak a hazai, október végétől az eredeti ázsiai gyümölcsök. Egész évben elérhető, kevésbé elterjedt, de mennyiség szempontjából minden évben növekvő mennyiséget mutató termék.
Vitamin és ásványi anyag tartalom
Réz, vas, kálium, magnézium és a mangántartalma említésre méltó, de tartalmaz folsavat, riboflavint és a B6-vitamint is.
Élettani hatások
80 %-nál magasabb víztartalma miatt kevesebb energiát tartalmaz mint az alma vagy a körte. A maradék tizenegynéhány százalék viszont rengeteg cellulózt és pektint tartalmaz, mely anyagok fogyasztása a táplálkozás szempontjából rendkívül fontos. Alacsony kalóriatartalmú gyümölcs.
Tudta-e?
A Nashi szó Japánban termesztett körtét jelent.
