Saláták, fűszernövények

A Szecsuáni zsázsa apró zöld levelei különleges élményt biztosítanak. Nincs íze, és nem képes más ízt sem átalakítani, arra hatással lenni, de könnyű-pezsgős-zsibbasztós hatását könnyen meg lehet jegyezni. Koktélok, gyümölcslevek, fagylaltok elkészítésére, szórakoztatásra alkalmas.

A Szecsuáni zsázsa eredete abba az ősi időbe nyúlik vissza, amikor Afrika és Dél-Amerika még csatlakozott egymáshoz. Ma már csak Afrika bizonyos területein található, innen származtatható. Nevét a Szecsuáni Gomb-ról kapta,a hasonló hatás elérése miatt, bár a kressze-változat lényegesen enyhébb. Tizenkét és tizenhat fok közötti hőmérsékleten tíz napig tárolható, 16 dobozos kiszerelésben. Egész évben elérhető termék.