Anise blossom

Ánizsos ízű virág

Általános leírás


Ez a különleges narancssárga virág enyhe ánizsos ízt áraszt magából, zöld szárvégződései pedig tárkony ízűek. Rendkívül jól ötvözhető szendvicsekkel és desszertekkel, de koktélok díszítésére és megbolondítására is kiválóan alkalmas.

Származási hely, elérhetőségi időszak


Mexikóban őshonos, Közép-Amerikában az azték idők óta ismert növény. Mind vallási, mind orvosi célra használatos, legelterjedtebb formájában mégis a tárkonyt helyettesíti. Őshonos fellelhetőségi helyein a chocolatl (csokoládé) nevű ital fontos ízesítője. Szárított levelei és virága tea alapanyagként ismert Latin-Amerikában. Tálcánként 4x50 darabos kiszerelésben kapható. Tárolási hőmérséklete kettő és négy fok között van, eltarthatósági ideje egy hét.

#