Saláták, fűszernövények
Különleges minisaláták
Innovatív termékek a gasztronómia képviselőinek. Mesterkertészek és mesterszakácsok találkozója. Kiváló formák, ízek, illatok és színek miniatűr világa.
Anise blossom
Ánizsos ízű virág
Általános leírás
Ez a különleges narancssárga virág enyhe ánizsos ízt áraszt magából, zöld szárvégződései pedig tárkony ízűek. Rendkívül jól ötvözhető szendvicsekkel és desszertekkel, de koktélok díszítésére és megbolondítására is kiválóan alkalmas.
Származási hely, elérhetőségi időszak
Mexikóban őshonos, Közép-Amerikában az azték idők óta ismert növény. Mind vallási, mind orvosi célra használatos, legelterjedtebb formájában mégis a tárkonyt helyettesíti. Őshonos fellelhetőségi helyein a chocolatl (csokoládé) nevű ital fontos ízesítője. Szárított levelei és virága tea alapanyagként ismert Latin-Amerikában. Tálcánként 4x50 darabos kiszerelésben kapható. Tárolási hőmérséklete kettő és négy fok között van, eltarthatósági ideje egy hét.
