Saláták, fűszernövények

Nálunk egyéves növényként ismerjük, de a mediterrán területeken évelő növény. Gyökérzete kétféle lehet, merev szára 30-35 centiméterre nő, négyszögletű és dúsan elágazó. Az idősebb és fiatalabb növényeket könnyen megkülönböztethetjük a száruk alapján; a fiatal növények színe szürkészöld és erősen szőrözött, míg az idősebb növények szára már pirosba hajlik. Tojásdad alakú levelei keresztben átellenesen állnak és ép szélűek. Virágai vörösesfehér színűek és álörvökbe tömörülnek. Elterjedt fűszernövény, leginkább húsos ételekhez használhatjuk.

Őshazája Észak-Afrika és Nyugat-Ázsia. Itthon is sok helyen megterem. Frissen vágott formájában egész évben kapható fűszernövény.

Nagy mennyiségben terpénvegyületek, flavonoidok, kalcium található a majorannában. Serkenti a rákellenes enzimek működését. Gombaölő, görcsoldó, nyugtató, izzasztó, valamint antiszeptikus hatása kiváló.

Serkenti a rákellenes enzimek működését. Gombaölő, görcsoldó, nyugtató, izzasztó, valamint antiszeptikus hatása kiváló.

Főzete a csecsemők náthája ellen megbízható természetes szernek számít.