passiógyümölcs

Passiflora edulis

Golgotavirágfélék (Passifloraceae)

Általános leírás

Közel 400 elismert faját ismerik, azonban ezek közül csak körülbelül 50-60 fajának van ehető termése. Kúszó szára hosszú, váltakozó állású levelei ujjasan osztottak, fényes a felületük. Különleges virágai zöldesfehér színűek, nagyok, érdekes szerkezetűek. Termése sokmagvú bogyó, mely 5-6 centiméter nagyságú. A termés ehető része a magvakat körülölelő húsos réteg. A termés felülete sima, éretlenül zöld, éretten lilásbarna színű. A termés szobahőmérsékleten ráncossá válik, de ekkor éri el az érett állapotot.ó. Frissen fogyasztva enyhén savanykás, finom ízű gyümölcs.

Származási hely, elérhetőségi időszak

Őshonos Amerika trópusi vidékein, de ma már sok helyen megterem. Kísérleti jelleggel itthon is felbukkan, de nem számottevő mennyiségben. A hazai piacra Ecuadorból, Afrikából és Izraelből érkezik, egész évben elérhető különleges ízű gyümölcs.

Vitamin és ásványi anyag tartalom

A és C vitaminban igen gazdag, nagy mennyiségben tartalmaz növényi szerineket, kalciumot, foszfort és vasat.

Élettani hatások

Növeli a szervezet ellenállóképességét, csökkenti a rákos sejtek növekedését, csökkenti a koleszterinszintet. Elősegíti a nyugodt alvást.

Tudta-e?

A virág Jézus keresztre feszítését, a bibék a szeget, a korona a töviskoszorút, az öt porzó pedig Krisztus sebeit szimbolizálja.

#