banánlevél

Musa x paradisiaca

Banánfélék (Musaceae)

Általános leírás

A banánlevél Délkelet-Ázsiában, a karibi térségben és Mexikóban rendszeresen használt konyhai kiegészítő. Általában húsok sütéséhez használatos, mivel a levél rostjai annyira erősek, hogy kibírják a magas hőt, de zöldségek grillezéséhez is alkalmas. A hindu és buddhista kultúrákban gyakran mint díszítő elem fordul elő.

Származási hely, elérhetőségi időszak

Az itthon használatos banánlevelek Ázsiából, Thaiföldről érkeznek, és egész évben rendelhetőek.

#