Gyümölcsök

A mangófa a világ legnagyobbra növő gyümölcsfája, magassága több tíz méter is lehet. Levelei sötétzöldek, több ezer virága rózsaszínű. A sárga színű mangó Ázsiából érkezik, fajtaneve Nam Dok Mai. Vékony héjú, mézédes gyümölcs, hosszúkás formáját végigkísérő lapos maggal. Rosttartalma alacsony, így ez a fajta is repülővel érkezik Európába, by air megjelöléssel. Igazi felsőkategóriás, érett állapotban elképesztően fantasztikus gyümölcs. Fogyasztható nyersen, chutney készítéséhez elsődlegesen ajánlott alapanyag. Ázsiában nagyon finom mangólé készül belőle.

A Mangifera indica mangó vadon terem. Több ezer éves múlttal rendelkezik, és ebből a fajtából nemesítettek nagyon sokféle mangót.  Több mint ezer fajtája ismert, a trópusi és szubtrópusi klíma egyik legelterjedtebb termesztett gyümölcse. A mangó India és a Fülöp-szigetek nemzeti gyümölcse. Kisebb megszakításokkal egész évben elérhető. Az egyik legfinomabb fajta az egész világon.

Tápértékét a magas szénhidráttartalom adja. A, B1, B2 és E vitamint, foszfort, magnéziumot, vasat tartalmaz kiemelkedő mennyiségben. Magas béta-karotin tartalmú gyümölcs.

Folyamatos fogyasztása a szervezet koleszterinszintjére is jótékony hatással van. Magas antioxidáns tartalmú anyagokkal rendelkezik.

A mangófa Ázsiában szent növénynek számít. A legenda szerint Buddha sokszor a mangófa alatt meditált.