Gyümölcsök
egzotikus gyümölcsök
kiwano
Cucumis metuliferus
Tökfélék (Cucurbitaceae)
Általános leírás
Kúszó, nagy levelű uborkaféle. Körülbelül 8-15 centiméter hosszú, ovális alakú termést hoz, mely éretten sárga vagy naracssárga színű. A termés héja vastag, páncélszerű, tövisszerű kinövésekkel tarkított. A zöldséghús áttetsző, esetleg enyhén zöldes színű, kocsonyás állagú, lédús. Enyhén savanykás, hűsítő, frissítő ízű. Salátákban, koktélokban, szószként hal vagy fagylalt mellé kitűnő, ezenfelül dekorációnak is kiváló.
Származási hely, elérhetőségi időszak
A Kalahári sivatagból származik, a trópusokon ez a legnagyobb vadon termő tökféle. Sok helyen megterem, így egész évben elérhető termék.
Vitamin és ásványi anyag tartalom
Nagy mennyiségben tartalmaz A, B1, B2, B5, B6 és C vitamint, valamint kalciumot, magnéziumot, káliumot, cinket, mangánt és vasat.
Élettani hatások
Védi a sejteket a károsodásoktól, segíti az egészséges fejlődést. Elősegíti a szív és érrendszer megfelelő működését, védelmet nyújt a nyálkahártya fertőzéseivel szemben, valamint elősegíti a megfelelő szénhidrát anyagcserét.
Tudta-e?
Angol neve -horned melon- magyarra fordítva szarvas dinnyét jelent.
