Gyümölcsök

A piros banán kisebb méretű mint az étkezési banán. Héja sötétpiros, éretten lilába hajló, húsa fehér, éretten rózsaszínű.Érlelése a hagyományos banánokhoz hasonlóan etiléngázzal történik, íze is hasonló, némi eperrel keverve. A legtöbb szárított (chips) banánt ebből a fajtából készítik. Fogyasztható nyersen,  desszertként, gyümölcssalátában, de lehet rántani és sütni is.

A piros banán Costa Ricából terjedt el. Jelenleg Ázsiában, és a dél-amerikai banántermelő országokból kerül a világ piacaira. Termeléséhez jó vízelvezető képességű talaj szükséges, ezért ültetéskor homokkal töltik fel a palánta körüli hely jelentős részét. Itthon alig ismert, de egész évben elérhető gyümölcs.

A banánok közül ez a fajta tartalmazza a legtöbb C vitamint; ezen felül pektint, káliumot, kálciumot és B vitamint. Magas tápértékű gyümölcs, 100 gramm banánban 35 gramm szénhidrát, és majdnem 3 gramm élelmi rost található.                                         

Segíti az idegek és izmok közötti kommunikációt, jótékony hatással van a vörösvértestek termelõdésére és a magas vérnyomás csökkentésére. A banán rendszeres fogyasztása enyhíti a depresszió tüneteit. A legtöbb banánfajta rendszeres fogyasztása elősegíti a dohányzásról történő leszokás rendkívül kellemetlen tüneteit.

A banán neve a guineai nyelvből származik. Eredetileg banema, ebből lett az angol banana, majd a magyar banán szó. A piros banán magokat tartalmaz, míg az étkezési (Cavendish) banán esetében több tonna gyümölcsben található egy-egy darab.